Mersin'in Faziletli İlçesi'nde, anavatanı Güney Amerika olan, halk arasında 'Şeker otu' olarak bilinen şekerden 30 kat daha tatlı doğal bir bitki olan 'Stevia' bitkisinin üretimine başlandı.
Oda Başkanı Rasim Şahin, kendi bünyelerindeki fidanlık üretim merkezinde üretim merkezi sorumlusu Mustafa Yılmaz ’dan data aldı. Şahin, bilhassa şeker hastalığı hastalarının kullandığı bitkinin üretimine başladıklarını belirterek, "Sınırlı sayıda yaptığımız imal çalışmaları galibiyet ile sonuçlandı. Diyabet hastalarına bir müjde olarak yaptığımız bu çalışmalarımız bahtı açık olsun. Erdemli ’de ilk defa üretimine başlanılan bitki şeker hastalarının çok kullandığı bir bitkidir" dedi.
Şekerden 30 kat daha tatlı olan ve sıfır kalori taşıyan şeker bitkinin çok dinç bir tatlandırıcı olduğunu ifade den Tarım Danışmanı Yılmaz ise şunları söyledi:
"Şeker otu gelecek yıllarda büyük bir kitle tarafından kullanılması beklenen bir bitki. derhal fidanlığımızda deneme ürünlerimizi elde ettik. Bitki 25-30 santim boyuna geldiği zaman hasat yapılır ve kurutulduktan sonradan ufak bir parçası deha çok zinde tatlandırıcı özelliğine sahiptir. şimdi fidanının 2 tanesi 39 TL'den satılıyor. Kurutulduktan sonra kilosunun takriben bin TL'den satılabilen bu bitki, bilhassa pastanelerin imalathanelerinde tatlandırıcı olarak da kullanılmaktadır. İnşallah üretimini kısa zamanda arttıracağız. Fidanlık merkezimizde vatandaşlara torbalarda satışa sunulacak."
DHA
0 yorum:
Yorum Gönder